Sarà Catania la sede della nona edizione dell’evento mondiale più importante per il settore del turismo eno-gastronomico: Intenational Wine Tourism Conference. L’evento si articolerà in tre giorni, due di conferenza (28-29 marzo) e uno di workshop (30 marzo), prevedendo la partecipazione di oltre 300 esperti del settore provenienti da più di 45 Paesi, per un totale di quasi 30 conferenze.
Su TripAdvisor più di un milione di recensioni fa riferimento alla colazione e il 53% dei clienti sceglie un hotel proprio in relazione alla colazione che offre. La colazione può quindi essere quel quid che determina la scelta di acquisto e può indurre un cliente a tornare.
Tra i trend più noti, vi è di certo la nascita e lo sviluppo di nuovi stili alimentari, quali il vegetariano-vegano, il biologico e quelli che vengono chiamati “free-form”, adatti a intolleranze e allergie. Continua a leggere