Archivio della categoria: Revenue

Il Manuale del Buon Direttore

Come avere in hotel dipendenti felici7 Step per rendere un dipendente felice!

Ampiamente si è discusso di come il binomio dipendente/benessere sul lavoro sia fondamentale per la produttività di un’azienda e questo è certamente più vero nel settore Hospitality, basato sull’accoglienza e sul capitale umano, sia che si tratti di una grande catena alberghiera che di una piccola realtà di nicchia. Continua a leggere

Spazio ai dati: 5 best practice per migliorarne reperibilità e accuratezza

L'importanza della raccolta dati Al giorno d’oggi appare evidente come il settore alberghiero sia sempre più dipendente da strumenti informatizzati e automatizzati, legati sia al marketing sia al controllo di gestione. La rivoluzione digitale degli ultimi anni e il cambiamento del comportamento dei consumatori hanno reso inoltre molto più complessa l’individuazione delle strategie più efficaci da applicare alla realtà alberghiera. Tali strategie ad ogni modo continuano a dipendere da azioni e decisioni umane. Continua a leggere

L’importanza di vendere dal proprio sito web

Ha senso parlare di disintermediazione oggi?Ha senso parlare di disintermediazione oggi?
Ancora oggi alcuni albergatori si interessano a temi mai superati come quello della disintermediazione. Nell’era del metasearch che incanta e promette la camera al prezzo più basso, del proliferare di portali di prenotazione modello “discount” che acquistano dai wholesaler e rivendono a tariffe incontrollabili da parte degli albergatori, parlare di disintermediazione è quanto mai attuale e complesso. Continua a leggere

ROOM ONLY O COLAZIONE INCLUSA? QUANDO IL BREAKFAST SI FA REVENUE

breakfast2Su TripAdvisor più di un milione di recensioni fa riferimento alla colazione e il 53% dei clienti sceglie un hotel proprio in relazione alla colazione che offre. La colazione può quindi essere quel quid che determina la scelta di acquisto e può indurre un cliente a tornare.

Tra i trend più noti, vi è di certo la nascita e lo sviluppo di nuovi stili alimentari, quali il vegetariano-vegano, il biologico e quelli che vengono chiamati “free-form”, adatti a intolleranze e allergie. Continua a leggere